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餐飲美食

    公司美食達人帶您搜羅當地美食,滿足味蕾享受,當地特色美食有:嘉積鴨、溫泉鵝、公道(dào)餐、瓊海雜糧、回味雞湯、譚門海鮮等當地特色美食,風味正宗、安全衛生、價格合理。

 



海的故事(shì)


 在天堂博鳌,有一方時(shí)空,讓人忘卻塵擾,漾起(qǐ)心靈的漣漪;在美麗的玉帶灣,有一個你夢想的地方,面(miàn)朝大海,春暖花開(kāi),她的名字叫(jiào)“海的故事(shì)”。那裡(lǐ)有:珊瑚屋,舊船凳,小馬燈,還(hái)有一個老漁人;那裡(lǐ)有:咖啡,美酒,漁家菜,還(hái)有一段海的故事(shì)。依海天作伴,邀三五好(hǎo)友,共度一段海邊的美好(hǎo)時(shí)光...


萬泉河舊事(shì)

       萬泉河舊事(shì)農家餐廳位于博鳌鎮朝烈村委會(huì)。在瓊海萬泉河舊事(shì)農家樂可登上萬泉河上的大漁船品嘗農家菜,河岸風光旖旎,岸邊品嘗特色菜更是别有風情的一番享受。衆多古樸的老船木家具更顯曆史的厚重。有時(shí)尚的白頂帳篷,還(hái)有原始的茅草屋,潮流和田園風格在這(zhè)裡(lǐ)交彙。在這(zhè)家農家樂最吸引人的是餐飲,地道(dào)的瓊海味。果汁萬泉河魚、農家小炒肉撈葉煎蛋、蝦醬時(shí)蔬、海白冬瓜湯、特色椰子糕、白切文昌雞/白切溫泉鵝/花雕醉鵝、果汁萬泉河魚/酸菜魚、三江蝦(白灼,香辣,茶香)、海南齋菜煲/海邊芋梗煲、脆仁掌中寶/辣子雞、人民公社豆腐/麻婆豆腐。


潭門海鮮

       潭門海鮮遠近聞名,你可以大口朵頤。這(zhè)裡(lǐ)既有近海魚蟹,也有遠海三沙的石斑、黑鲳、白帶、蘇眉、龍蝦、紅口螺等等。由于海水水質好(hǎo),海鮮也味道(dào)更鮮更美。在這(zhè)裡(lǐ)你可以品嘗到幾斤重的一隻海蟹,也可以品嘗到半斤多重的一隻龍蝦,馬鲛魚與其他海邊不同的是,肉質特别細膩鮮嫩。趕海節的時(shí)候大人小孩都(dōu)拿著(zhe)桶一起(qǐ)下海,孩子們撿石頭撿貝殼,一個個褲子濕了也不管,撿到什麼(me)都(dōu)覺得是寶貝,笑得一臉天真爛漫。大人們也瞬間變身大孩子,都(dōu)在這(zhè)片大海的淺灘裡(lǐ)收獲著(zhe)自己的驚喜。最可愛的是趕海的當地人,多年的經(jīng)驗讓他們撿海螺和螃蟹快速又準确,不一會(huì)兒就(jiù)一大桶了,面(miàn)對(duì)著(zhe)大老遠跑來參加趕海節的人們羨慕的眼神,他們也會(huì)傳授傳授經(jīng)驗,然後(hòu)繼續彎腰撿寶貝。有人在這(zhè)裡(lǐ)謀生,有人在這(zhè)裡(lǐ)玩耍,互不耽誤互相包容,或許就(jiù)是這(zhè)片大海的魅力。


溫泉鵝


       溫泉鵝是萬泉河沿岸農戶飼養的本地鵝,有架子階段野外散養以食百草爲生,育肥階段入籠填養,以糠等粗飼料填食。具有營養豐富,肥而不膩,清淡原味,淳香可口的特點,鵝血含豐富的蛋白質及鐵、鈣、鋅、銅等10餘種(zhǒng)對(duì)體有益有微量元素,可提高人體免疫功能(néng),防止疾病。食法大多以白切爲主。2018年9月,被評爲“中國(guó)菜”之海南十大經(jīng)典名菜。


老房子

       老房子咖啡屋由一間很老的瓦房改造而成(chéng),裡(lǐ)面(miàn)的裝修和擺設很像鄉下的農村風格,很有海南本地特色。 屋外還(hái)有一個庭院,坐在太陽傘下,靠著(zhe)用船木改造成(chéng)的桌椅闆凳,傾聽大海的聲音,總結人生,體會(huì)生活,别有一番風味。有機會(huì)與店老闆座談,談人生,談理想,你會(huì)有不一樣的收獲。



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